带壳生蚝煮多长时间最合适

生蚝，也就是我们常说的牡蛎、海蛎子，是我们常吃的一种贝类食品。生蚝的肉很是厚实，并且味道、营养都很是的好。吃生蚝，和蒜蓉粉丝一路蒸是最好吃的，固然带壳水煮也很不错，那么带壳生蚝煮多长时间最合适？

1、带壳生蚝需要冷水下锅，等水烧开后，继续煮8-10分钟即可。

2、不带壳的生蚝煮4-6分钟。不外生蚝最好蒸，不要水煮，由于营养会流失到水中。没开壳的可以蒸着吃，水滚后蒸或许10分钟就可以了，开了壳的发起不要蒸的好，那样比力淡味。

3、在清洁带壳生蚝之前，您可以将生蚝浸入足够的水中，插手一勺小苏打，一勺盐和几滴白醋，然后搅拌匀称，浸泡10分钟，然后用刷子逐个擦洗就会出格容易了，生蚝上的污垢将很容易被洗掉。再用净水冲洗两次，然后将生蚝撬开洗净，就可以最先烹调了。

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