麻辣龙虾的做法及配料_正宗麻辣小龙虾免费配方是什么

1.将龙虾先放到冷水里养*少一天，让虾把人体里的污泥吐尽。用废料的软毛牙刷将龙虾刷洗干净，依据需要能够考虑到除去龙虾的头并在虾身上割开一道口子。

2.将小河虾在沸水锅中煮，待龙虾全发红的情况下，出锅。

3.将适当[适当，读音是shìdàng，是一个汉字词语，意思是合适，妥当。]的食用油[食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。]烧开，放进龙虾火灾油爆。

4.将准备好的小辣椒、姜片、食盐、生抽、醋等佐料所有倒进，煸炒十多分钟。

5.放适当米酒，放水至主要材料的一半，盖上盖子，低火闷十分钟，待水熬出浆汁时，出锅后加葱段盛碗。