漂亮又好吃的彩色小汤圆

2025-03-08 23:29:30 浏览

我家的小姑娘爱吃汤圆,尤其喜欢漂亮的彩色小汤圆,她的一句妈妈,想吃彩色小汤圆了,于是我就动手了,哈哈,毕竟自己动手做,健康又美味

漂亮又好吃的彩色小汤圆

辅料:糯米粉400g、山药500g、糯米粉适量

步骤1、南瓜,紫薯,山药,削皮切块上锅蒸(山药忘记拍照了)

步骤2、蒸熟迅速捣成泥,记住,一定必须要烫的时候加入糯米粉拌好,或者蒸好后直接加入糯米粉,边搅拌边捣成泥(这个步骤很关键哦,如果冷了才加糯米粉,后步骤就揉不成长条,也搓不圆了,会散)拌好好揉成团

步骤3、揉成长条后,切小段揉圆,大小看个人,也可以包上自己喜欢的芝麻花生馅,我们家喜欢吃的是小汤圆,没有馅的

步骤4、先熬红糖水,水开下汤圆,加两勺甜酒加枸杞,小汤圆水开煮两三分钟就可以了,相当完美(喜欢吃甜点的,可以加冰糖噢)我上面的量可以做很大一兜了,放冰箱速冻起来,早上想吃了,几分钟就能煮好

步骤5、成品图,我买的是超市的这种米酒,很适合这个冬天来一碗

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