不能和一起吃，翅根和菊花相克，一起吃中毒。翅根具有强身健体、补肾精、补精、益气、添髓等功效。可用于遗精、耳聋、泄泻头晕心悸、水肿、中虚食少等症。
翅根每100克热量194千卡。一份翅根499克，热量为968千卡。相当于 323分钟所消耗的热量。
和翅根一起吃的食物/和翅根搭配的食物1、翅根：促进蛋白质的吸收2、翅根：补充维生素C
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所需材料：鸡翅根4克、咖喱酱25克、料酒3勺、生抽2勺、姜15克、大蒜15克、盐4克、白胡椒粉3克、五香粉3克、鸡蛋1个、面粉4克、大米粉4克做法步骤：1、准备好大部分的食材，鸡翅根洗净滤干2、我选的是这个牌子的咖喱，使用半袋。如果不喜欢咖喱的人可以忽略这个材料，或者换成自己喜欢的腌料，像沙嗲什么的3、现在开始最麻烦的步骤：给翅根剔骨。但并非把骨肉完全拨离。骨棒要留着的。先把翅根竖立在菜板上，上小下大4、用菜刀沿着骨头向下刮，另一头骨关节上的骨和肉不要分离5、刮好后像拨袜子那样，把鸡皮内翻，鸡肉全露在外面了6、全弄好就是这个样子的，鸡肉比鸡皮更容易吸收酱料7、现在来准备酱料。先把姜蒜切末8、盆里加入姜蒜末，料酒，生抽，咖喱酱（也可不加或换成其他你中意的口味）之前准备好的五香粉和白糊椒粉的三分之一，调匀9、将处理好的翅根放入，拌匀，保持肉的外翻皮的内翻。再用保鲜膜封盆或放入密封盒内。腌渍两小时以上或放入冰箱过夜10、将面粉与大米粉按一比一的比例混合，加入三分一的五香粉及白糊椒粉，少许盐。拌匀11、将鸡蛋打发12、将腌好的翅根均匀沾粉13、全部沾好后放一边静置一分钟14、将沾过一次粉的翅根均匀裹上蛋液15、再次放到粉中沾粉，沾好后用手轻拍，让粉沾得更牢16、逐一沾好放在一旁17、稍放一会儿等面粉返潮。这时可以上油锅了，油七成热。也就是将筷子放入油锅中会起小汽泡18、终于可以下锅啦19、全部下锅，等到色微黄时再翻动20、此时准备一个干净的盆子，最后三分一的五香粉白胡椒粉放入，少许盐21、炸两分钟，起锅22、滤油一分钟，这时锅保持中大火让油回温。再将翅根回锅，约四十秒。这样更容易上色，也更酥脆23、将炸好的翅根放入调料盆中翻拌24、装碟上桌