许多学生都有进修过化学，而且都知道许多物质城市跟其他物质产生化学反映，从而发生新的物质。这个反映历程，会呈现一些响应的反映征象。那么小苏打和醋的化学反映是什么呢？
1、小苏打与白醋混淆后的征象：产生了剧烈的化学反映，发生了许多无色气泡，像火山喷发一样。
2、小苏打即碳酸氢钠，醋的首要身分是乙酸。碳酸氢钠与乙酸反映方程式：CH3COOHNahcO3=CH3COONaCO2H2O。
3、碳酸氢钠溶于水时出现弱碱性。此特征可使其作为食物建造历程中的膨松剂。碳酸氢钠在感化后会残留碳酸钠，使用过多会使制品有碱味。
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