在花生的诸多服法中以煮为最佳。水煮花生是花生最简朴、最科学的服法，它能完好的生存花生的营养身分，并且味道很是鲜美。那么水煮花生的正确做法是什么呢？
1、洗濯：新花生重复洗濯几遍，把外表土壤洗濯洁净。每一颗花生的顶端捏启齿，便于入味。
2、筹办调料：调味料筹办好泡凉水中，八角、桂皮、香叶、花椒、干红辣椒、盐，由于花生不易入味，调味料的用量可以加大，搅拌匀称。
3、浸泡：洗濯洁净并捏启齿的花生泡在调味料水中，浸泡两至三个小时。
4、煮制：花生大锅坐在火中，大火煮开后转中小火，煮20分钟关火，花生在汤中浸泡至温热即可食用。
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