在花生的诸多服法中以煮为最佳。水煮花生是花生最简朴、最科学的服法,它能完好的生存花生的营养身分,并且味道很是鲜美。那么水煮花生的正确做法是什么呢?

1、洗濯:新花生重复洗濯几遍,把外表土壤洗濯洁净。每一颗花生的顶端捏启齿,便于入味。
2、筹办调料:调味料筹办好泡凉水中,八角、桂皮、香叶、花椒、干红辣椒、盐,由于花生不易入味,调味料的用量可以加大,搅拌匀称。
3、浸泡:洗濯洁净并捏启齿的花生泡在调味料水中,浸泡两至三个小时。
4、煮制:花生大锅坐在火中,大火煮开后转中小火,煮20分钟关火,花生在汤中浸泡至温热即可食用。
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