青椒是一种很好的调味食材，适量的吃青椒可以很好的促进食欲，一般会用青椒搭配其他食材一路炒着吃，也会单独将青椒煎着吃或者是腌制来食用，也可以让食品的味道变得更好，那么奈何腌青椒长时间不坏呢？
1、在腌制青椒的历程中不要任意打开坛子，并且坛子的密封性必然要好，如许腌制出来的青辣椒口感也会越发不错。
2、腌制青辣椒还需要注重选择没有污染新鲜的辣椒举行腌制，不要用温水或者开水来腌制，把开水放凉以后使用。
3、存放处所的温度最好不要凌驾15度，盐可以适当的多放一些。
4、在腌制青辣椒的时辰，适当的添加一些维生素c，可以或许让亚硝酸盐的天生变得比力少。
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