无论是新鲜的枇杷叶还是干制的枇杷叶，它们本身都不具备有毒成分，煮水食用[食用，意思是可作人的食物的。]也并不会对人体造成毒害反应，而且枇杷叶味苦、微辛，性微寒[微寒，汉语词汇，拼音：wēihán指微凉；轻寒。]，具有清肺**，和胃利尿，止渴的功效，可用于**肺热[肺热之名出自《素问·刺热篇》：“肺热病者，先淅然厥，起毫毛，恶风寒，舌上黄，身热，热争则咳喘，痛走胸膺背，不得太息……。]痰嗽，咳血等症，是很常见的中药材。
食用不当可能出现以下副作用：
枇杷叶性微寒，适宜热性体质服用，若是正常体质人群使用或体质寒凉的人群食用，则可能出现体内寒气加重，出现畏寒的症状[疾病过程中机体内的一系列机能、代谢和形态结构异常变化所引起的病人主观上的异常感觉或某些客观病态改变称为症状（symptom)。]，另外喝多也可能会出现这种不良反应。
新鲜枇杷叶上面布满了细小的绒毛，如煮水食用前并没有仔细用牙刷清除掉这些绒毛，则容易**口腔，引发呕吐等症状。
食材：新鲜成熟枇杷叶5-6片、适量冰糖。
1、取5--6片新鲜枇杷叶，在流动水中冲洗掉脏物，背部用刷子将所有绒毛刷洗干净。
2、放入盆中，加水没过枇杷叶，浸泡15分钟，再用流动水冲洗一遍。
3、枇杷叶切细放入煮锅内。
4、倒入800毫升左右的水，开大火煮。
5、叶片煮开后，用筷子将上面浮起的叶片搅动一下，然后转为中小火。
6、此时加入适量冰糖，煮15—20分钟即可。
7、煮好后不要马上开盖子，继续焖一会儿，滤渣取汁饮用即可。
枇杷叶性微寒，像这类寒性食物是不能多喝的，否则容易**肠胃，引起肠胃受寒，出现腹痛腹泻等不适症状。
一方面枇杷叶在生长期间是长时间暴露在空气中的，容易粘附灰尘及脏物，加上其表面还布满了细小的绒毛，如不清洗干净，食用后细毛就有可能黏附在咽喉壁上，从而导致咳嗽症状加剧，严重者可能会出现咽喉水肿，导致呼吸困难。
枇杷叶味苦，药性微寒，具有清热**的功效，适用于**肺热引起的咳嗽、咳痰等症，但肺寒咳嗽的**当以温肺**为主，若服用枇杷叶，不仅无法缓解症状，还会导致原本的咳嗽、咳白稀痰等症状更重。
枇杷叶的药性偏寒，可降胃气而止呕逆，适用于胃热引起的呕逆症状，但如果是由于胃部受寒，而引起的呕吐、呕清涎等症状则不宜服用枇杷叶，否则枇杷叶的寒性更会**肠胃，加重呕吐症状。
用枇杷叶熬水治咳嗽，只是一种辅助**的方式，并不能代替药物**，而且肺热咳嗽患者的食疗，一般在喝了2-3天后，如果咳嗽还没有改善的话，建议及时去医院检查**为宜。