大碴粥怎么煮才能粘糊

粗粮大碴粥是一道由大碴子、饭豆为首要质料，食用碱面等为配料建造而成的粥品，属于家常菜粥。那么大碴粥怎么煮才能粘糊呢？

1、要把粥煮烂煮黏糊，可以在煮之前把豆类用水泡着，放在冰箱里两三个小时阁下，如许的话粥快熟并且包管烂。

2、再煮的时辰放一点苏打粉，然后把细的碴子减半插手，常常搅拌，放入少量粘玉米碴，粘稠度就很好。

以上就是给列位带来的关于大碴粥怎么煮才能粘糊的所有内容了。