不能和一起吃，蚝干和啤酒相克，一起吃会易通风。蚝干具有提高性功能、恢复疲劳、增强性欲、提高免疫力、促进新陈代谢等功效。可用于惊悸失眠、崩漏、遗精、眩晕耳鸣、症瘕痞块等症。
蚝干每100克热量56千卡。一份蚝干62克，热量为35千卡。相当于 19分钟所消耗的热量。
和蚝干一起吃的食物/和蚝干搭配的食物1、蚝干：可治疗出汗不止2、蚝干：促进骨骼生长3、蚝干：可活血化瘀、软坚散结4、蚝干：可补肾降糖5、蚝干：可润肠通便6、蚝干：可滋阴润阳、润肠通便7、蚝干：可润肺调中、滋阴润肺8、蚝干：可止血9、蚝干：可改善更年期不适症10、蚝干：去腥11、蚝干：可预防骨质疏松
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所需材料：紫菜3克、鸡肉15克、蚝干2克、葱花1匙、姜片3克、食用油1匙、盐1/3匙做法步骤：1、干紫菜30g，放进清水里泡洗干净，鸡肉15切丝，蚝干20g（如果个头比较大可以切开，姜片2片2、鸡肉，蚝干，姜片放进汤里煮15～20分钟，放紫菜煮5分钟3、关火，加入蛋液搅拌一下4、再加入葱花和1/3匙的盐（喜欢清淡一点的可以不加盐，因为蚝干是海产，自带咸味）