鸡枞菌，又叫做鸡枞菇、鸡宗、鸡松、鸡脚菇等等，是一种山中菌类珍品，号称为“菌中之王”。其肉质肥厚，质细如丝，味道很是的鲜美。那么鸡枞菌的保鲜要领是什么呢？
1、冷藏保鲜：这个是最传统的做法，用白菜叶子把新鲜的鸡枞菌包裹起来，或是笼罩起来，放置在冰箱内，温度在8-10度的时辰为宜，这种要领可以耽误4-5天的保鲜期。
什么2、食盐保鲜：把新鲜采摘的鸡枞菌，整顿以后浸泡在浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋蕴藏，能保鲜5-8天。
3、真空低温保鲜：把鸡枞菌放入富有弹性，而且是不透气、不透水的袋子中，把内里的空气所有都排放出来，让鸡枞菌打仗不了空气；之后密封好袋子口，把装有鸡枞菌的袋子放入进冰箱的急冻室内，如许可以生存半年以上的时间。
以上就是鸡枞菌的保鲜要领是什么的先容了，但愿对你有帮忙。