素炒豆皮的做法是什么

冬天，天冷要多穿衣服，另有就是注重饮食上的调治，肉类是好食材，可是每天大鱼大肉的吃也是让人受不了，容易上火，可以做一道素炒豆皮食用，那么素炒豆皮的做法是什么呢？

1、起首处置惩罚食材，豆皮洗净切成丝；青椒切丝；葱姜香菜别离切好备用。

2、起锅烧油，油热放入姜片爆香。

3、放入豆皮翻炒，记得锅边溜点水，以防粘锅，这一步就要放盐调味。

4、比及豆皮熟透，放入青椒翻炒。

5、炒至青椒断生，放入葱段和香菜段翻炒匀称即可出锅。

假如想做一道素炒豆皮，那么可以按照以上要领操作的。