主料：牛肉400克、料酒15克
辅料：生抽15克、盐一小勺、糖一小勺、孜然粉4克、辣椒面5克、玉米淀粉20克、耗油20克、牙签一大把
步骤1、400克牛肉切成小块，放入15克料酒，15克生抽
步骤2、加一勺盐，一小勺糖，4克孜然粉
步骤3、加入5克辣椒面，20克玉米淀粉，20克耗油
步骤4、用手抓匀，腌制30分钟以上
步骤5、牙签用热水浸泡半个小时，防止烤的时候会烤糊
步骤6、烤盘上铺上锡纸，表面刷上油
步骤7、用牙签穿起来，放在锡纸上
步骤9、放入中层210度，上下火烤25分钟
步骤11、出炉后撒上白芝麻~就可以开吃啦