
主料:牛肉400克、料酒15克
辅料:生抽15克、盐一小勺、糖一小勺、孜然粉4克、辣椒面5克、玉米淀粉20克、耗油20克、牙签一大把
步骤1、400克牛肉切成小块,放入15克料酒,15克生抽
步骤2、加一勺盐,一小勺糖,4克孜然粉
步骤3、加入5克辣椒面,20克玉米淀粉,20克耗油
步骤4、用手抓匀,腌制30分钟以上
步骤5、牙签用热水浸泡半个小时,防止烤的时候会烤糊
步骤6、烤盘上铺上锡纸,表面刷上油
步骤7、用牙签穿起来,放在锡纸上
步骤9、放入中层210度,上下火烤25分钟
步骤11、出炉后撒上白芝麻~就可以开吃啦