辣椒和茄子可以一起吃，一起吃可抗压美容。辣椒和茄子这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
辣椒具有降血糖、健脾胃、祛风湿、健胃消食、开胃消食等功效。可用于泻痢、风湿痛、胆结石、呕吐、腹痛等症。
每100克热量295千卡。每100克热量18千卡。一份辣椒213克茄子356克，总热量为692千卡。相当于138分钟所消耗的热量。
辣椒不能和什么一起吃1、辣椒：影响维生素C吸收2、辣椒：同食降低营养价值3、辣椒：降低营养价值、破坏维生素C4、辣椒：降低营养价值、影响维生素C的吸收5、辣椒：破坏维生素C、降低营养价值
所需材料：茄子半条、青辣椒2条、红辣椒1条、盐适量、味精适量、生抽适量做法步骤：1、把所用的辣椒茄子清洗干净。2、切段，放在盆子中。3、煮饭时放入电饭煲的蒸格上。4、待饭煮熟电饭煲跳闸后再焖几分钟。5、与饭一起揭锅啦。6、从蒸格上拿出蒸熟的辣椒茄子。7、放入适量的盐，生抽，少量味精。8、用筷子将茄子辣椒捣碎再放入盘中即成。