主料：高筋面粉400克、全麦粉60克
辅料：盐6克、酵母粉5克、葡萄干110克、红丝绒精华8滴、30度温水300毫升
步骤5、红丝绒精华滴入温水中搅拌均匀
步骤6、将高粉、全麦粉、酵母粉、盐、温水搅拌均匀
步骤7、至看不到干粉、出现面筋
步骤8、放入密封的容器中，放入冰箱冷藏室过夜
步骤9、面团取出轻拍排气
步骤10、揉面垫上撒上薄粉，一分为二，整理成两个小长方形
步骤11、撒上洗过的葡萄干
步骤12、卷起来稍微整形后放在烤盘上
步骤13、放入海氏i7风炉烤箱中，按下发酵功能键，发酵1小时
步骤14、取出发酵好的面包胚，表面筛粉
步骤15、用锋利的刀片割出喜欢的花纹
步骤16、烤箱220度预热，220度上下火烤30分钟（请根据面包大小和自己烤箱温度适当调整）
面粉的吸水量不同，温水不要放完，根据实际情况增减