牛肉炒苹果丁|格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

牛肉含有丰富的蛋白质，而苹果富含膳食纤维，多种维生素和矿物质，一起搭配成菜，可以消食养胃、增补营养、提高机体抗病能力，并有消除疲劳，养颜美容的效果。

主料：  牛肉，切丁(约2公分)200克、蚝油5克

辅料：生抽15克、蒜10克、黑胡椒粉1克、油20克、 苹果，去皮去籽，切小块(约1公分)150克、甜椒30克

步骤1、将牛肉丁、蚝油、料酒放入大碗中，拌匀后静置10分钟。安装搅拌钩，主锅加入油和大蒜，以2分/120°C/速度L爆香。

步骤2、加入腌好的牛肉丁、生抽、黑胡椒粉，以5分/105°C/速度L拌炒

步骤3、加入苹果和红甜椒，以2分/105°C/速度L拌炒，即可享用。

步骤4、完成后趁热享用。