不能和一起吃，醋和四季豆相克，一起吃破坏营养价值。醋具有止血、促进消化、杀菌、解毒、帮助消化等功效。可用于油腻食积、消化不良、便血、腹泻、衄血等症。
醋每100克热量11千卡。一份醋58克，热量为6千卡。相当于 1分钟所消耗的热量。
和醋一起吃的食物/和醋搭配的食物1、醋：可均衡营养2、醋：可消毒杀菌3、醋：可分解有毒物质4、醋：可营养消化吸收5、醋：可消毒杀菌6、醋：可清热解毒7、醋：预防感冒、益肾、帮助消化、预防便秘等功效8、醋：可助消化
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所需材料：猪里脊适量、蒜末适量、芝麻适量、盐适量、料酒适量、白糖适量、米醋适量、酱油适量、淀粉适量做法步骤：1、新鲜猪里脊入冰箱稍冻，切成长短均匀的小条。2、先调盐、料酒拌匀入味，再加水淀粉抓匀。3、炸里脊外焦里嫩的关键：加入一勺色拉油抓匀备用。4、碗里加入2勺白糖、2勺醋、1勺淀粉、半勺酱油、少许盐、适量清水以及蒜末（提香）调匀兑成碗汁。5、锅里油六成热转中小火，一根一根下入拌好的里脊条，以免粘在一起成团。6、中小火炸熟后捞起。7、再升高油温，入锅复炸半分钟。8、表面呈金黄色，酥脆时捞出盛入盘中。9、重新起锅，倒入碗汁，小火呈粘稠状。10、倒入里脊条快速炒匀，让每一根都裹住糖醋汁即可。11、装盘后撒上白芝麻点缀。
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