太太乐鲍汁蚝油，申领试用，小朋友平时不喜欢吃胡萝卜，西兰花是他喜欢的，他喜欢蚝油口味，今天把胡萝卜切碎，用蚝油炒西兰花、胡萝卜碎，效果意想不到，他吃了半盘。
主料：西兰花500克、胡萝卜1小根
辅料：大蒜籽两瓣、葵花籽油2汤匙、盐适量、太太乐鲍汁蚝油1勺
步骤2、西兰花根去皮、切薄片。
步骤3、西兰花掰小朵。
步骤4、冷水烧开，西兰花根先焯水，煮两分钟。
步骤5、蒜籽去皮、洗净切薄片，胡萝卜切碎。
步骤6、西兰花冷水洗净。
步骤7、焯水放点盐，色泽碧绿。
步骤8、西兰花焯水至变色。
步骤9、焯水后过凉水。
步骤10、食材准备就绪。
步骤13、油锅倒入胡萝卜碎，炒两分钟。
步骤14、倒入焯水过凉的西兰花，一起翻炒。
步骤16、倒入1勺太太乐鲍汁蚝油。
步骤17、用清水调一下蚝油。
步骤18、翻炒两分钟，出锅。
步骤19、简单快手的美味，拿双筷子开动吧。
西兰花焯水时放点盐，保持色泽碧绿，胡萝卜先油锅炒一下，脂溶性维生素下油锅炒，才可以充分释放，蚝油有咸味，盐可以比平时炒菜稍微少一点。