黄酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒，那么黄酒是料酒吗？
1、黄酒是一种饮用酒。
2、而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30%～50%的黄酒做原料。
3、另外再加入一些香料和调味料做成的。与黄酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好，而且价格还比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以用。
关于黄酒是否是料酒内容的介绍就到这了。
黄酒是料酒吗?(烹饪黄酒是料酒吗)
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