早餐不知道吃什么❓那就来做这款简单好做，0⃣️难度，无需整形的奶香小餐包吧[偷笑R][偷笑R]简单揉圆就可以烤制，不受模具限制，只要有个烤盘就OK啦
主料：高筋粉250克、牛奶130克
辅料：黄油20克、糖30克、鸡蛋1个、盐3克、鲜酵母8克、奶粉20克
步骤1、1⃣️除黄油、椰蓉酥粒外所有材料混合放入厨师机桶，低速搅成团，转高速搅打至出厚膜➕软化的黄油继续搅打至出薄膜，整理光滑面团盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大2⃣️发酵好的面团手指戳洞不回缩不塌陷刚刚好，轻轻按压排气，均分成9份揉圆静置10分钟，取一个面团再次揉圆放入不粘烤盘中，海氏烤箱一键选择发酵模式38度进行二次发酵。
步骤2、奶香浓郁的小餐包
步骤4、发酵好的面包胚取出刷蛋液撒芝麻，烤箱预热170度5分钟，送入预定好的烤箱烘烤170度20分钟，期间注意观察上色情况及时加盖锡纸。