去除腰花异味的方法有哪些

许多人都爱吃炒腰花这道菜，吃起来长短常的鲜味，可每每碍于猪腰的腥臊味，都不敢在家里做。那么去除腰花异味的要领有哪些呢？下面，小编带各人一路来看看吧。

1、把猪腰剖开，剔除内里的白色筋膜和脂肪（猪腰的异味根基来自于这些白色的工具）。

2、用水洗濯洁净后，放在小碗里，倒入白酒，重复捏洗猪腰（1只猪腰或许需要1两白酒）。

3、颠末揉搓后，白酒会迅速渗入到猪腰内，此时再用净水将猪腰洗濯两遍就可以了。

4、烹调历程中，还可以插手适量的糖和醋来消除猪腰的异味。

另外，焯烫也有助于去除腰花的异味，但需要提示的是，焯烫腰花的时间必然要短，5秒钟即可，时间过长会使腰花变老，口感变差。