主料：四季豆适量、鸡蛋2个
辅料：板栗适量、牛肉末/猪肉末100g、剩米饭适量、葱花/小芹菜适量、熟白芝麻适量、生抽适量、蒜末/蒜蓉酱1大勺、干香菇适量
步骤1、食材预备备~干香菇热水泡发，洗干净改刀小块。刀豆摘两角去丝，大板栗仁切小块，蛋打散备用。
步骤2、肉末下锅边，我喜欢辣，额外加了一勺辣椒酱。炒好盛出备用。
步骤3、下板栗，煎熟至一面金黄。下香菇，煎香。
步骤4、继续下肉末，下刀豆，炒熟，盛出。把鸡蛋炒成花?~盛出。
步骤5、冷米饭下锅打散翻热。
步骤6、所有料下去和米饭炒混~~~最后调味，撒葱花白芝麻，出锅！
步骤7、来吧，一人一碗是不够吃的哦！