椰汁马蹄捞丨邂逅一个SUNDAY午后

主料：洲星马蹄粉20g、白糖20g

辅料：椰浆40ml、清水适量、水果果粒、布丁、珍珠、坚果燕麦等适量

步骤1、倒入20g洲星马蹄粉，100ml清水和40ml椰浆开浆，搅拌均匀后过滤一遍得到椰浆生浆。

步骤2、锅中适量清水煮开，加入20g白糖煮糖浆。

步骤3、一勺生浆加入糖浆，搅拌至浓稠状得到熟浆。

步骤4、熟浆倒入生浆中得到生熟浆。

步骤5、往容器中加入适量生熟浆，蒸至5分钟后放凉，得到底层椰汁马蹄糕。

步骤6、撒上准备好的火龙果果粒、布丁、珍珠和坚果燕麦，椰汁马蹄捞完成。