酸辣猪脚的做法是什么酸辣猪脚怎么做

食材：猪蹄2只、姜3克、大蒜5瓣、柠檬1个、小米椒10个、小葱1根、料酒3克、蚝油3克、生抽5克、姜蒜水5克、盐1克、醋3克。

锅中放入清水，放入猪蹄、姜片，煮10分钟，捞出，洗净。

锅中放入适量清水，放入料酒、猪蹄煮30分钟，捞出。

猪蹄中加入蒜末、柠檬片、小米椒、葱花、蚝油、生抽、姜蒜水、盐、醋，搅拌均匀。